如何做出一道美味的洋葱炒肉片呢？

洋葱炒肉片是一道简单的家常菜，将洋葱和猪肉片一起炒制出鲜美的味道。将洋葱切成薄片，然后热油锅后加入适量的肉片翻炒至变色，再加入洋葱片继续翻炒均匀，最后调味即可。这道菜营养丰富，适合所有喜欢尝试新食谱的人。

洋葱炒肉片的做法

原料

- 五花肉

- 洋葱

- 盐

- 酱油

- 东古一品鲜

- 料酒

做法步骤

第1步

食材备好。

第2步

将五花肉切成薄片，每片约2-3厘米长。

第3步

洋葱剥去外皮，切成薄片，每片约2-3厘米长。

第4步

锅内加油，放入洋葱块儿翻炒几下，待洋葱金黄时盛出备用。

第5步

锅内留底油，加热后放入五花肉片，煎至两面微焦，表面呈现金黄色。

第6步

倒入适量的黄豆酱油，快速翻炒使酱油均匀分布在肉片上，颜色由浅变深。

第7步

加入洋葱碎继续翻炒均匀，让肉片吸收洋葱的味道。

第8步

加入料酒和东古一品鲜，继续翻炒均匀，增加肉片的鲜味。

第9步

加入少量盐，继续翻炒均匀，使肉片均匀受咸。

第10步

加水至肉片表面起泡，但不要过量，大火煮沸后转小火慢炖几分钟。

第11步

待汤汁收浓，肉片熟透且软烂即可出锅装盘。

这样修改后的版本更加清晰，符合现代厨房操作规范，并且增加了详细的步骤说明。