虾仁单独怎么炒？

虾仁单独炒时，首先需要准备好虾仁，然后将油烧热。接着加入适量的盐、胡椒粉等调料进行调味。最后放入虾仁，翻炒均匀即可出锅享用。

1/8 步骤

准备好食材：将大虾清洗干净，用料酒、白胡椒粉腌制15分钟。

2/8 步骤

准备调料：蒜蓉、豆豉、干辣椒和葱花。

3/8 步骤

将面包糠倒入炒锅中，翻炒至泛黄色后取出备用。

4/8 步骤

在锅内加入适量的油，再倒入腌制好的大头虾进行煎炒，煎至大虾变色时，适当增加火力，使外壳酥脆后即可出锅。

5/8 步骤

将蒜末、豆豉、干辣椒、葱、面包糠重新倒入锅内，混合炒匀，倒入大头虾，充分翻炒均匀，并加入适量的香茅椒盐或鸡粉调味。

6/8 步骤

如果需要，可以不使用香茅椒盐，而是用普通的椒盐或者加入一些生抽调味。