红枣桂圆粥的做法,材料、步骤
红枣桂圆粥是一种传统的中式美食,主要成分包括红枣和桂圆。制作时,先将红枣去核,然后用清水浸泡数小时;将桂圆洗净,切成小块。将这些材料放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火慢炖约40分钟。可以根据个人口味添加适量的糖、盐或其他调料即可食用。这道菜富含维生素C和铁质,有助于增强免疫力。
- 桂圆30g,珍珠米1小杯,水4碗,红枣4颗,枸杞子适量
做法步骤:
1、将米、红枣和桂圆(剥壳)清洗干净。
2、同时倒入烧开水的锅里,盖上锅盖,大火煮开,然后改小火煮至米开花。
3、将枸杞子加入煮沸的水中,再次煮两分钟即可关火。
4、糖果粥就做好了,装碗食用。