黄花鱼和鲈鱼哪个鱼刺少？

黄花鱼和鲈鱼都是常见的淡水鱼类，但它们在肉质和鱼刺方面有所不同。黄花鱼肉质细腻，口感鲜美，而鲈鱼肉质较为细嫩且有丰富的脂肪。黄花鱼和鲈鱼的鱼刺数量也有所不同。，，黄花鱼的鱼刺较少，尤其是在生长周期较长的季节，如秋季。而鲈鱼的鱼刺相对较多，特别是在生长周期较短的季节，如夏季或冬季。在选择鱼刺较少的鱼时，建议优先考虑黄花鱼。

黄花鱼刺少，黄花鱼除了主刺，没有乱刺，味道鲜美，营养丰富，比鲈鱼刺少。

黄花鱼，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼，该鱼属暖温性集群洄游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层，大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。