寿司醋在做什么？

是否需要在寿司中加入寿司醋取决于个人口味和偏好。有些顾客可能更喜欢没有醋的寿司，因为它们可能会更加清淡。对于那些喜欢酸味的人来说，寿司醋是制作美味寿司的关键之一，它可以使寿司更加鲜美和具有独特的风味。如果顾客对寿司有特殊的要求或者偏好的话，他们可以选择不放寿司醋来定制自己的寿司。

如何选择是否使用寿司醋？

1、减少鱼腥味：虽然寿司醋的主要功能是减少鱼腥味，但它并不是必需的，你可以尝试其他醋来替代。

2、个人偏好：如果你不喜欢酸味的寿司，那么就不需要使用寿司醋。

3、外观与口感：尽管没有寿司醋的寿司在外观上可能会略显粗糙或发黄，但其口味确实会有所差异。

无论是出于健康考虑，还是个人喜好，都可以选择是否使用寿司醋来制作寿司。