如何安全储存糙米以保持营养？

吃未熟透的糙米可能对人体健康造成不利影响。糙米中的膳食纤维含量较高，但未经充分浸泡和烹饪的糙米中含有的矿物质、维生素等营养素较少，可能会导致身体吸收不良，影响健康。不正确的食用方法，如直接食用或与高脂肪食物一起食用，也可能对身体健康产生负面影响。建议在购买糙米后，先进行适当的清洗和浸泡，然后进行适量的烹饪，以保证口感和营养价值。

煮好的糙米饭是否对冰箱有害呢？

不会，煮熟的糙米通常可以在冰箱中保存1到2天左右。

糙米是由稻谷脱壳后不进行任何加工或很少加工而制成的全谷粒米，其主要成分包括米糠、胚和胚乳，与白色大米相比，糙米更具有较高的营养价值，煮熟的糙米食用完毕后，如果未及时吃完，可能会导致口感下降或产生变质情况。