牛黄喉是牛的哪个部位？

牛黄喉是指牛的肝脏。

牛黄喉是什么到底是牛的什么部位？

黄喉来自于牛的大血管，一般为主动脉，又称心管

牛黄喉至少可用1米以上。最常吃的黄喉是属于牛体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。