如何制作美味的发面五香酥饼？
制作五香酥饼是一个简单又美味的过程。准备好面粉、盐、糖和油等基本食材。将面粉和糖混合在一起，加入适量的水和油，揉成面团。将面团分成若干小剂子，用擀面杖擀成长条状，再切成小块，放入烤盘中烘烤。撒上一些五香粉，即可享用香脆可口的五香酥饼了。
发面五香酥饼做法？
食材：面粉、酵母、白糖、食盐、五香粉、食用油。
步骤一：将一斤高筋面粉倒入盆中，加入五克白糖，三克酵母，用二百七十毫升的常温水和面，一边倒水一边搅拌，面粉搅成大的棉絮状，下手揉成一个偏软、光滑的面团。
步骤二：开始制作油酥，取一个小碗，倒进三十克的面粉，适量的盐和五香粉，锅中加热四十克的色拉油，然后将油倒入面粉中，用筷子搅拌均匀即可。
步骤三：面团体积变大，手指戳一个洞，面团不回缩就表示面已经发好，面板上涂抹色拉油，将发好的面团取出，揉面排气。
步骤四：将面团整理成长条，切成大小均匀的剂子，将一个剂子按压抻长，用擀面杖将面剂子尽量擀薄，然后涂抹上油酥。
步骤五：从一头开始卷起，边卷边抻，最后收尾按压在饼的底部，用手掌轻轻按压，然后用擀面杖擀薄。
步骤六：电饼铛刷油预热，将饼胚放入，待底部定型后翻一面，在煎制过程中小火多翻面，直到饼煎制金黄酥脆即可。
发面做油酥饼，成品要比烫面的厚，油酥饼用烫面的做法更好操作，在和面时加入适量的盐提高面粉筋性，和面时再加入适量的油提高面团的延展性，醒发时间长一些，面团延展性更好，这样可以将面皮擀的更薄，卷的层数更多，做出的饼更加酥脆。
五香油酥饼的做法是什么，怎么发面？
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
五香油酥饼，酥脆掉渣，咸香可口特别好吃，我们经常吃的五香油酥饼基本都是用半烫面来做，用发面做油酥饼的不多，但是也可以做，步骤上只是多了一道发面的工序，后续的制作方法是一样的。
食材：面粉、酵母、白糖、食盐、五香粉、食用油。
步骤一：将一斤高筋面粉倒入盆中，加入五克白糖，三克酵母，用二百七十毫升的常温水和面，一边倒水一边搅拌，面粉搅成大的棉絮状，下手揉成一个偏软、光滑的面团。
步骤二：开始制作油酥，取一个小碗，倒进三十克的面粉，适量的盐和五香粉，锅中加热四十克的色拉油，然后将油倒入面粉中，用筷子搅拌均匀即可。
步骤三：面团体积变大，手指戳一个洞，面团不回缩就表示面已经发好，面板上涂抹色拉油，将发好的面团取出，揉面排气。
步骤四：将面团整理成长条，切成大小均匀的剂子，将一个剂子按压抻长，用擀面杖将面剂子尽量擀薄，然后涂抹上油酥。
步骤五：从一头开始卷起，边卷边抻，最后收尾按压在饼的底部，用手掌轻轻按压，然后用擀面杖擀薄。
步骤六：电饼铛刷油预热，将饼胚放入，待底部定型后翻一面，在煎制过程中中小火多翻面，直到饼煎制金黄酥脆即可。
发面做油酥饼，成品要比烫面的厚，油酥饼用烫面的做法更好操作，在和面时加入适量的盐提高面粉筋性，和面时再加入适量的油提高面团的延展性，醒发时间长一些，面团延展性更好，这样可以将面皮擀的更薄，卷的层数更多，做出的饼更加酥脆。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！