如何制作香肠土豆片呢？

香肠土豆片是一道简单又美味的家常菜。你需要准备香肠和土豆，然后将香肠切成细丝，土豆去皮并切丁。将香肠丝加入锅中煸炒至变色，接着放入土豆丁翻炒均匀，直到土豆软烂。撒上适量的盐和黑胡椒调味即可出锅享用。这道菜口感鲜美，既富含蛋白质又含有丰富的膳食纤维，适合家庭餐或是快餐。

1. 待油烧热后加入蒜瓣爆香。
2. 爆完香后加入沥干水的土豆，不停翻炒。
3. 土豆容易粘锅，所以要不停地翻炒。
4. 土豆六七分熟还有点硬的的时候加入切成片的香肠，继续翻炒。
5. 等土豆香肠都差不多快熟了加入适量的酱油，盐，味精，盖上锅盖，焖2-3分钟。
6. 打开锅盖，再翻炒两三下，临出锅前撒上葱花即可。