锅贴的煎饺和锅贴有哪些区别？

锅贴的煎饺与锅贴相比，其主要区别在于：煎饺是将馅料包在饼皮中然后用油炸制成；而锅贴则是将馅料包在饼皮中然后用蒸或煮的方式制作。两者在口感、风味、制作方法等方面都有所不同。

锅贴和煎饺很多人以为是同一种食物，有的地方把锅贴当作煎饺，实际上它们还是有一定的不同的，二者间的区别主要体现在以下几个方面：

1、外形不同：

- 煎饺是浑圆饱满的饺子形状；

- 而锅贴是方形的，有一侧平板整齐，而且往往是一排锅贴挨在一起，呈瘦长状，不像饺子圆滚滚自带三分喜感。

2、包法不同：

- 煎饺一般是不封口的，薄皮两侧的口呈敞开状，里面的馅料清晰可见（也有的地方的锅贴是封口的）；

- 而煎饺一般都是封口的，包饺子的时候就要讲求包住里面的馅料。

3、做法不同：

- 煎饺可以煮熟再煎，也可以生煎，锅贴必须生煎，煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴制作期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，一般开口锅贴都是只煎烤一面，翻过来会“露馅”；而煎饺可以在油锅里三百六十度无死角翻滚，浑身都是被煎烤过的痕迹。

4、味道不同：

- 在味道方面，煎饺和锅贴的不同之处就是味道包起来和味道散出来的区别，相比较而言，由于锅贴的皮要比煎饺薄得多，所以煎烤得更透彻，诱人的糊焦味更浓重一些，而且外皮要比煎饺金黄酥脆得多，口感更酥松。

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锅贴和煎饺真的有那么大的差异吗？如果你觉得煎饺不如锅贴好吃，那为什么你还要吃煎饺呢？你是不是因为怕煎饺太硬了，所以才喜欢吃锅贴？你觉得锅贴和煎饺的区别在哪里？你认为哪个更好吃？你有没有尝试过两种类型的锅贴？