凉糕粉是用什么制作的？

除了原材料外，凉糕粉的制作还要求一定的技巧和时间，需要将材料搅拌均匀后蒸制而成。

做凉糕的淀粉可以是糯米或者大米加工后制成的，但有时也会使用绿豆或者是红豆作为主料，辅以琼脂定形而制成，凉糕通常被视为点心类食品，如果是用淀粉，通常是使用马铃薯淀粉制成的。