牛奶营养成分表中N R V具体表示什么含义？

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牛奶营养成分表中的“NRV%”是什么？

1、NRV意为营养素参考值。%是单位，营养素参考值（NRV）是食品营养标签上用于比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。

2、营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。 2008年5月，中国卫生部颁布了“食品营养标签管理规范”，说明：营养素参考值（NRV）是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。食品营养标签管理规范提供了食品标签营养素参考值的标准营养，素参考值是依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）制定的。

3、其实营养成分表上的“NRV%”简单的说就是指每100g（毫升）食品中总能量以及各种营养素占我们一天人体所需的百分比，从而可以让我们更加直观地了解到自己摄入能量的多少，以保证一天的总能量不超标。

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