香菇饺子馅的香菇应该先用热水烫还是挤水？

香菇饺子馅的香菇要先用热水烫还是要挤水？

如果使用干香菇的话，提前发泡好，捏干水分，切丁。

新鲜香菇的话，焯一下水，捏干水分，切丁。

加入五花肉、盐、一个鸡蛋、十三香、老抽、芝麻油搅拌均匀，味道超赞，我老公一直吃不腻。