如何快速做出美味的干鱿鱼丝？

干鱿鱼丝最简单的四种家常做法？

主料

干鱿鱼1个、干辣椒20个、蒜3瓣、姜3克

调味料：

食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、小茴香1克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、白芝麻10克。

1、干辣椒切丝，蒜切片，姜切丝，干鱿鱼剪细，用清水浸泡3小时、捞出；

2、锅中倒食用油，然后下入姜、蒜、小茴香、八角、桂皮、香叶炒香，再加入辣椒丝炒3分钟，放白芝麻、生抽、盐、炒匀；

3、下鱿鱼丝、炒8分钟，调入鸡精、炒匀即可，装盘即可。

干鱿鱼丝怎么做好吃？

鱿鱼丝可以用水泡发，做辣炒，

1 做法，鱿鱼丝，蒜苔，郫县豆酱。

将鱿鱼丝水炒一下捞出备用，锅中放油郫县豆瓣酱爆锅，下蒜苔，和鱿鱼丝调口，鸡精，味元爆炒几下出锅，即可

2 鱿鱼丝用微波炉打一下，打5分钟，然后沾辣根即可，也是非常好吃，又嚼劲的一到下酒菜。

3 鱿鱼丝挂糊，过油炸，然后干煸一下配菜树椒段和芹菜段。盐味元鸡精，麻椒面，炒几下出锅即可，麻辣鲜香的一道菜，干煸鱿鱼丝。