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如何制作美味的元宵?

wolekan 12-11 2次浏览 0条评论

第1步、超市购买的元宵自然解冻后,放入凉水中5分钟,再放入已烧开的锅中煮至8-8-9分熟,过3次凉水。

第2步、将水倒出去,不用放入其他容器中。

第3步、超市购买的黄色面包糠放入盘中。

第4步、取一个煮好的元宵放入面包糠中,沾满沾匀面包糠、抖落多余面包糠即可。

第5步、将元宵逐个沾满沾匀面包糠。

第6步、油温4至5层热下入部分元宵炸制,因为之前已经煮制8-9分熟,所以炸至外皮酥脆、颜色金黄即可捞出。

第7步、元宵只需炸制一遍,捞出装盘。

元宵馅料熟制的汤圆
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