猪蹄黄豆汤中是否可以加入花生米？

你听说猪蹄黄豆汤可以放花生米吗？今天就来教你如何做这道美味佳肴。

【食材准备】

盐 适量

黄豆 150克

姜 适量

小葱 适量

猪蹄 900g

白胡椒粉 适量

料酒 适量

【烹饪步骤】

1、将葱姜洗净并切成末，将猪蹄清洗干净，剁成小段。

2、将黄豆洗净备用。

3、在锅中烧开水，加入葱姜料酒，煮沸后稍微煮几分钟，然后倒入猪蹄，再次煮上3-5分钟，取出并沥干水分。

4、将锅中倒出多余的水，放入猪蹄和黄豆。

5、放入葱段和姜片。

6、倒入清水，大火炖煮1个半小时左右，中途会有一些油花和浮沫出现，用小勺子轻轻撇去。

7、加入适量的盐和白胡椒粉，继续炖煮半小时即可。

【小贴士】

在炖煮过程中，不要忘记撇掉锅中的油花和浮沫，这样炖出来的汤才会更加清澈和美味，希望你喜欢这道菜！