如何在家里做美味的自制串串香？

自制串串香怎么做好吃？

自制串串香的家常做法？

材料：鸡冠、鹅肠、熟鸡肉片、莲藕、西兰花、竹笋、猪肝各50克，调料：红油30克，鸡汤300克，盐3克，味精、熟芝麻各5克，白糖2克，卤水2000克。

做法：

1、凤冠、鹅肠、猪肝分别卤制成熟，切片成段。

凤冠、鹅肠和猪肝经过精心烹制，呈现出鲜美多汁的状态，切片后成为串串香制作的关键环节。

2、莲藕切片，西兰花、竹笋切片，将三种片均入沸水煮熟。

新鲜的莲藕和西兰花在水中浸泡片刻，确保其口感更佳；竹笋则先焯水去涩味再切片，为串串香增添丰富的口感层次。

3、将所有熟制原料用竹签串成串串。

将切好的莲藕、西兰花和竹笋按照特定顺序串起来，形成美观且富有营养的串串香。

4、将调味品加鸡汤，调成复合味与串串一起入盆即成。

将准备好的红油、鸡汤、盐、味精、熟芝麻和白糖等调料加入鸡汤中，充分混合均匀，然后将串串香放入锅中进行烹饪。

通过上述步骤，自制串串香便可以美味可口地完成。