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豆角王饺子馅的做法

wolekan 12-12 2次浏览 0条评论

油豆角、猪肉、面粉、水、葱、生抽、料酒、花椒粉、蚝油、鸡精、盐、香油、油、八角、香叶、葱段、花椒粒。

做法步骤:

第1步、备好食材,油豆角洗净去筋。

第2步、面和好,盖保鲜膜醒半小时。

第3步、水中加少许盐,油烧开,油豆角放入焯水煮一下。

第4步、凉水洗后切块,肉切小块、葱也切小段放一起,一会用料理机搅碎。

第5步、分别搅碎。

第6步、猪肉馅中加(除油、八角、香叶、葱段)外所有调料。

第7步、油烧开加八角、香叶,葱段,花椒粒炸香后捞出,油倒入肉馅中炸香。

第8步、拌入豆角碎。

第9步、再次拌匀。

第10步、擀皮包馅。

第11步、水开下水煮8分钟,中间点几次凉水。


你认为这样的写法怎么样?有什么可以改进的地方吗?

豆角王饺子馅豆角王饺子。
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