葡萄酒如何提高生活质量？

促进消化、延缓衰老、保护血管

葡萄酒的味道酸甜，饮用后可以刺激胃酸分泌，有助于消化。

葡萄酒中还含有多种酚化物、鞣酸、花青素等，具有抗氧化作用，能够减少氧自由基对身体的损伤，延缓衰老。

红酒的功效与作用是什么？

红酒的功效与作用是什么？

红酒是葡萄酒的一种，红酒中的有效成分具有促进胃酸分泌、预防动脉粥样硬化、美容养颜等功效与作用，但是红酒作为一种饮品饮用，不能完全发挥其成分的作用，不能代替药物治疗疾病，研究表明红酒的成分具有以下作用。

1. 促进胃酸分泌：红酒中含有的有机酸能刺激胃酸分泌，从而起到增强食欲、促进消化的作用。

2. 预防动脉粥样硬化：葡萄中的白藜芦醇能降低血小板的聚集，预防动脉粥样硬化。

3. 美容养颜：红酒中含有原花青素的来源，原花青素有抗紫外线，保护胶原蛋白，抗过敏和清除自由基的作用；此外红酒中含有的单宁类物质还具有防晒作用，所以经常饮用红酒可起到抗衰老、美容养颜的作用。

4. 其他：酒精成分的杀菌抑菌等作用。

红酒虽然有以上功效，但平时没有饮酒习惯者，也没有必要刻意饮用。

由山西省人民医院营养科副主任医师 张海娟审核

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