宴席菜单16道菜如何搭配？

宴席菜单16道菜怎么搭配？

宴席菜单的搭配需要考虑到菜品的色、香、味、形以及营养均衡，以下是一个参考的16道菜的菜单搭配：

1. 冷盘：酱鸭、凉拌海带丝、酱牛肉

2. 热炒：清炒虾仁、宫保鸡丁、鱼香肉丝

3. 汤品：酸辣汤、番茄蛋汤

4. 主食：炒饭、馒头、花卷

5. 甜品：红豆沙、水果拼盘

6. 海鲜：清蒸鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝

7. 肉类：红烧肉、清炖鸡、糖醋里脊

8. 蔬菜：清炒时蔬、蒜蓉西兰花、家常豆腐

9. 点心：饺子、包子、烧饼

10. 水果：西瓜、苹果、香蕉

以上菜单搭配了冷热菜品、汤品、主食、甜品、海鲜、肉类、蔬菜、点心和水果，既满足了口味需求，又考虑到了营养的均衡，可以根据实际情况进行调整。