蘑菇炒羊肚菌的简单做法吗？

1、准备蘑菇和羊肚菌，酱油、料酒、蜂蜜、鸡蛋清、油、五花肉、盐和胡椒粉。

2、在炒之前，先把肚蘑菇用温水泡半小时，把五花肉洗好后切成块状，再放入碗中加入酱油和料酒以及蜂蜜和蛋清等调味料腌制20分钟。

3、把炒锅中放油，先把五花肉炒至变色，取出以后再把羊肚蘑菇放入炒制。

4、加入肉汤再把五花肉放进去，一起用中火烧20分钟，加盐和胡椒粉调匀即可出锅。