西红柿蛋花汤的制作方法，首先准备西红柿和鸡蛋，然后煮水，将西红柿和鸡蛋一起放入锅中煮熟，最后调味即可。
西红柿蛋花汤怎么做？
1. 我们把洗干净的西红柿表面切十字花刀，放到碗里用开水烫3-5分钟，然后捞出来去掉外皮后，切成小丁备用（西红柿的外皮吃起来口感会发硬，做烫的时候最好把外皮去掉）。你是否已经准备好西红柿和鸡蛋了呢？
2. 在碗里打两个鸡蛋，搅散之后备用。你已经准备好鸡蛋了吗？
3. 再准备一个小碗，加一勺玉米淀粉，用清水调一点水淀粉备用。你已经准备好玉米淀粉了吗？
4. 锅里油热之后，把西红柿丁倒在里面炒软，炒出汤汁，炒好之后加适量开水。你已经准备好水了吗？
5. 接下来我们来调一下味，只加盐和胡椒粉就可以了，再淋入事先调好的水淀粉勾一下薄芡。（如果不喜欢的话，勾芡这一步可以省略哦）你是否已经调好了味道了吗？
6. 烧开之后关火，沿着筷子淋上打好的蛋液，再撒上葱花就可以出锅了。你已经成功制作出了西红柿蛋花汤吗？
西红柿蛋花汤怎么做？
首先很高兴能回答你的问题，西红柿蛋花汤怎么做具体步骤如下：
食材
- 西红柿 140克
- 鸡蛋 2个
- 香菜 适量
- 香油 少许
- 盐 少许
- 淀粉 1小勺
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 清水 2小碗
方法/步骤
1，西红柿洗净，对半切开，去根，如图：
2，切0.5厘米厚的片，装盘备用，如图：
3，香菜切末，装盘备用，如图：
4，鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，如图：
5，锅中加水，西红柿片加入锅内，如图：
6，加入盐，胡椒粉，鸡精，如图：
7，开大火，水开后继续煮一分钟，淀粉加入少量清水拌匀，勾芡，如图：
8，再次水开后，淋入鸡蛋液，如图：
9，水开后关火，装碗，如图：
10，将其滴入香油，拌匀，撒上香菜末，如图：
11，一道美味的西红柿蛋花汤就做好了，如图：
最后希望我的回答对你来说有帮助，万水千山总是情点个关注行不行