学做蛋糕到哪里学校好仍是店里好
电饭锅做蛋糕的造造 办法和步调：
素材 ：低筋面粉120克，室温鸡蛋4个（60克摆布每个），牛奶40克，玉米油30克，细砂糖60克，柠檬汁几滴
1，起首电饭锅预热，那是良多人会漠视 的一步，咱们只是把烤箱换成了电饭锅，所以预热是很重要的，电饭锅内胆刷油，空锅选烧饭键，等咱做好其他的，正好就能够用了，不消等。
2，全蛋放到一个大一些的无油无水的盆中，挤进 几滴柠檬汁，柠檬汁能够削减蛋腥味，也能够搀扶帮助 卵白不变，全蛋中固然表示不明显，但是加上天然更好，也能够加白醋取代。
先用打蛋器打匀，一次性加进 白糖，一般甜品中糖与蛋的比例是一个蛋20克糖，咱的总糖量已经降低到60克，不克不及再少了，否则蛋糊形态不不变随便 回缩。
不断中速打到蛋糊颜色发白，有点像奶油的形态，提起蛋抽，蛋糊滴落有明显纹路，8秒不会消逝，就阐明 能够了。假设 不太好打，下面能够垫一个温水盆，搀扶帮助 打发。
3，将面粉一次性筛进 蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌平均，重视 是翻版，不是画圈，制止消泡，没有刮刀的，什么电饭锅铲子一类的都能够，只要不让它消泡就行，其实良多专业饼店的巨匠傅，拌蛋糊都是间接用手的。拌到没有干粉就能够了。
4，玉米油和牛奶混合，搅合一下，让它酿成乳化的形态，再加一点面糊进往 ，搅合搅合，那一步能够搀扶帮助 那些溶液更好的与面糊混合。
5，将混合好的素材 分三次加进 到面糊中，每次加进往 都要搅拌平均再加。咱们的蛋糕糊就做好了，它的形态是半活动，蓬松，轻盈 ，细腻的。
6、将它从高处倒进 预热好的电饭锅中，盖盖子按烧饭键，一般的电饭锅一个法式是40分钟摆布，假设 你的电饭锅半路跳到了保温档，阐明 他的火力会降低，需要再手动按一下，让它陆续 加热，必然要加热够40分钟，咱们的蛋糕量，相当 于一个八寸的蛋糕，所以时间短中间会潮湿发粘不熟。
别的在电饭锅的出气孔，我们需要盖一个湿毛巾，那个毛巾的感化可大了，起首它仍然透气，蛋糕糊最起头湿度大的时候，里面的湿气能够冒出来，不会憋在里面，后期没有气的时候，一个湿毛巾能够起到保温，避免寒气进进 ，水蒸汽回落等良多感化。
7，加热够40分钟以后，不要开盖子，不要放进寒气，间接保温键焖20分钟，相当 于降低温度陆续 加热，那一步能够让蛋糕内部更成熟，并且不回缩。
怎么用电饭锅蒸蛋糕的做法电饭锅蒸蛋糕的做法步调
次要素材 ：鸡蛋4颗，白糖60克，牛奶40克，玉米油30克，米醋几滴，低筋面粉100克。
【详尽 做法】：
第一步：冰箱里拿出来的鸡蛋是不克不及间接用的，先放进 温水中泡5分钟，再把外表擦清洁，如许还能杀菌，一箭双雕。
第二步：盆里打进 四颗全蛋，加一点米醋能够往 鸡蛋的腥味，还能够搀扶帮助 打发。
第三步：先把蛋清蛋黄搞乱，一次性加进 60克白糖，然后中低速继续 打发，也能够在盆下面垫上一盆温水。
第四步：打发的形态很重要，不断打到颜色发白，蛋液滴落纹路不会立即 消逝，像如许的效果还需再打几分钟。
第五步：一次性筛进 100克低筋面粉。
第六步：翻版平均，那个手法也很重要，是像如许一边转盆，一边翻拌。
第七步：碗里加进 30克玉米油，40克牛奶，用蛋抽搅两下秒搅拌平均。
第八步：然后分三次倒进 之前的蛋糊里，每一次搅拌平均陆续 再倒，同样的搅拌手法，最末得到的面糊顺滑黏稠就能够了。
第九步：面糊从高处倒进 电饭锅中，抉择 烧饭键，出气孔盖上一个湿毛巾，加热后保温40分钟。
第十步：电饭锅蒸蛋糕就做好了，看看兴起的效果，好多人翻开电饭锅是塌陷的，次要原因是蛋糊没打发好，当然在翻版的时候就会消泡，其次加进 面粉翻版出了问题，必然像炒菜一样翻版。接下来我们把锅取出略微冷却一会，倒扣蛋糕就会脱落。
我们倒出来看看效果，底面是金黄色的，鼓鼓的，能够用来间接粉饰生蛋糕，用手按压不会有沙沙的声音，并且不发黏。
切开内部长短常的柔嫩，但不会湿，不塌陷也不会掉皮，松松软软的弹性特殊 好，那个办法不消分蛋，胜利率更高，油和糖都做了减量，给孩子和白叟当早餐特殊 的不错，像海绵一样，每咬一口都十分软绵，超好食 。
若何用电饭锅做简单蛋糕若何用电饭锅做简单蛋糕
东西/原料
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鸡蛋四个 面粉，食糖，食用油少许。
办法/步调
5/5分步阅读
将四个鸡蛋的卵白和蛋清别离 放到差别容器中。将蛋黄打散，然后没次加进 少量面粉搅匀。加进 一勺白糖。（还能够加进 少量牛奶增加口感）
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接下来是打发卵白，假设 是利用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就能够。假设 是面粉那么卵白必然要打发。就是用筷子或者打蛋器平均地上下打圈，筷子完全打发卵白要接近30分钟摆布。当卵白酿成硬发泡状。已经黏住容器不会活动就差不多了。
3/5
将打好的卵白和蛋黄混合，混合过程中摘 用屡次混合上下搅动的体例。让混合变得平均但是气泡不被毁坏。
4/5
将电饭煲内胆抹上少许油，抹平均。同时将调匀的蛋糕酱放进 电饭煲内。假设 要尝尝口味能够加进 葡萄乾，香蕉片之类的调味。
5/5
将电饭煲调整到蛋糕档起头做蛋糕。当火候到了之后就能够检视效果了。口感上说电饭煲的蛋糕偏软，味道上水分会比烤箱蛋糕多。也算另一种味道吧。
若何用电饭锅做最简单的纸杯蛋糕
纸杯蛋糕：■素材 : 黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、高兴果碎适量 ■造造 过程:①取50g巧克力和黄油隔水加热至熔化 ，同时烤箱预热至175度。②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合。③另取一盆，将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合平均。④将步调2倒进 步调3中，切拌平均，但切勿搅拌过度。⑤六连模中放进 纸模，将巧克力面糊拆至八分满。⑥送进 烤箱中层175度烘焙约25分钟摆布，取出放凉备用。⑦鲜奶油中加进 剩余的30g糖粉打发至硬性，在纸杯蛋糕上裱出外型。⑧将剩余70g黑巧克力隔水熔化 后倒进 字母模中，待巧克力凝聚 后小心取出放在纸杯蛋糕上，撒上高兴果碎即可。 Tips：■那款蛋糕造造 中最需要重视 的处所在于，干性素材 和溼性素材 混应时，切不成过多搅拌，只需要足够 拌匀，干性素材 全数溼润即可。■干性素材 和溼性素材 没有混合前，能够别离 放置较长时间，但一旦混合后，需要立即 拆模烘焙，不然会招致蛋糕不敷松软细腻。■苏打能够使巧克力的颜色更深。所以那款添加了苏打粉的巧克力蛋糕，烤好后会闪现 深黑的颜色。
你好！
“烤箱做纸杯蛋糕 ”
纸杯蛋糕造造 给各人分享
绝对可用的配方，成本比力高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（能够换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放进 搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油起头发泡，盛器中的蛋起头膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落外表光滑，成尖状）。
那个时候就不消搅打了，依次加进 面粉和水用手用的搅打器渐渐的搅匀（不要搅得过猛哦）。最初加进 色拉油搅匀（必然要搅匀否则烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒进 纸杯摸平即可。
温度是：上火180下火180（假设 你要颜色深能够调高上火）
辨别成熟：烤造8-10分钟就拿出来看看，用手掌悄悄按蛋糕外表假设 有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是溼润，干就好。
若何用电饭锅做鸡蛋糕！
素材 及预备
电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅做参考，其实关系不大）
素材 ：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、通俗面粉（中筋、低筋都能够）
做法
1、别离 蛋黄和蛋清，将其别离 放到清洁无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎本身的口味，喜好甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加进 面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），曲到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打卵白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加进 一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随意选一样），朝一个标的目的划圈打（万万不要换标的目的啊！），曲到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣卵白都不会掉下来的形态。那一步十分关键 ，蛋糕能不克不及倡议来就看它了！
电动打蛋器当然最省力，假设 没有就用手动打蛋器（螺旋状更好），假设 都没有就用三根筷子打
4、将打发的卵白分二次加到适才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，曲到全数拌匀为行；（重视 了，我那里少了一幅拌好后的图）
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时动弹大碗，如许能够给蛋糕液消泡；假设 你够耐烦 ，也能够用牙签一个一个地把泡泡刺破
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按烧饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒进 锅中，用汤匙抹平，也能够捏住锅胆晃动几下以使其平6、烧饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟摆布，再按一次；第三次跳闸后，仍是要不睬它；约20分钟后开启锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，假设 牙签能够很干爽地 *** ，阐明 蛋糕OK了，能够出锅了；（假设 牙签比力溼而且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不敷干爽，那就再按一次烧饭开关，非常钟后出锅。）
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特殊 都雅：）
8、放凉后切块
看 摘 纳~谢谢~！~！
整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按烧饭开关
若何用电饭锅造做蛋糕
食材
电饭锅 筷子 盘子
糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉
办法/步调
1
预备 好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒拆牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。
2
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清别离 。
3
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更便利多了）
4
蛋清打了差不多几分钟后，会呈现泡沫，为了让蛋糕更甜，加进 半勺子盐。
5
还有一勺子糖。
6
然后陆续 打，差不多打了20分钟摆布，曲到蛋清渐渐变得稀薄状，再放一勺子糖。
7
然后再陆续 打，差不多过了十来分钟，曲到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为行。（所以有前提的话，更好买个打蛋器，就能够节约 良多时间跟体力哦。）
8
然后在适才的蛋黄中加进 两勺糖。
9
三勺子面粉。
10
六勺子的牛奶。
11
然后悄悄搅拌几下。
12
把适才打好的蛋清倒进 一半摆布，悄悄搅拌。（是搅拌不是打圈。）
13
搅拌平均后，再倒进 别的一半蛋清搅匀。
14
然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸乾，有点热后，拿出来，倒进 少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
15
把搅匀好的蛋糕液倒进 锅内，悄悄震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕外表上会有凹凸不服的坑。）
16
然后按下电饭锅的烧饭键，几分钟后会主动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟摆布，然后接着再按下烧饭键，煮到主动跳到保温档再闷一会即可。
17
看看做出来的蛋糕把。
18
把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。
若何用电饭锅做乳酪蛋糕？
用电饭锅做蛋糕
素材 ：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油
步调：
1。蛋清蛋黄别离 ；黄油熔解备用；
2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用；
3。将蛋黄内加进 3勺白砂糖，打匀，然后加进 熔解了的黄油，打匀，再加进 筛好的面粉（分2-3次加进 ），打匀，最初加进 牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4。起头打蛋清，顺时针猛打，分3次别离 加进 适量的糖，10-15分钟摆布蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加进 到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒进 已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下烧饭键，当烧饭跳到保温后10分钟再次按倒烧饭键，如斯频频了3次，蛋糕就好了。
重视 ：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从烧饭跳到保温了，每家的电饭煲时间差别，所以时间需要本身掌握 。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签乾乾净净的蛋糕就算做好了
若何用电饭锅造造 蛋糕
我那里有用电饭锅做起司蛋糕的步调，先打四个鸡蛋，蛋黄蛋清别离 ，加四勺糖在蛋清里，用筷子搅成奶油状，蛋黄打匀，然后一路放在电饭锅里煮二非常钟
电饭锅蛋糕的简单做法 怎么用电饭锅做蛋糕简单
电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕的原料：面粉100克
电饭锅蛋糕的配料：鸡蛋4个、淀粉少许
电饭锅蛋糕的调料：糖100克
电饭锅蛋糕的做法：
1、将鸡蛋的卵白和蛋黄分隔别离 放进 两个大碗中
2、糖1/3放进 蛋黄中，2/3放进 卵白中
3、将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可
4、搅打卵白不断搅到卵白在手指尖上能立起来
5、将面粉放进 蛋黄中，悄悄搅匀
6、将搅好的卵白放到有蛋黄的面粉中搅匀。那个步调不克不及用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，反复几次再动弹标的目的。2-3分钟就好了，那时5中的面团和卵白打成了一种糊状，如许蛋浆就预备 好了
7、在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进往 。按下烧饭钮，尔后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下往 。如斯反复几次就可闻到浓重的蛋糕香味了，此时用筷子戳进往 假设 不粘蛋浆就能够了；
8、断电就行了，你也能够用葡萄干等等停止蛋糕的粉饰了，放凉就能够食 了。
温馨提醒：
1、配猜中的淀粉是用来削减面粉的筋度的。
2、第4步搅拌需要半个小时，手会比力累，用搅拌器会轻松许多，那个步调间接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的量量。
3、第5步不要搅的太猛，如许会使面产生面筋，如许就欠好了，会影响蛋糕的量量。
4、整个造造 过程不克不及沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
若何用电饭锅做出甘旨蛋糕
你说的不消烤炉就是用电饭煲啊。。哈哈！我记得有依次昌大昌有卖那种专门做蛋糕的电器，如今不晓得还有没有
若何用电饭锅做蛋糕视讯
苦涩的蛋糕是女孩子们的更爱，今天，几分钟网来教各人若何用电饭锅做蛋糕。
东西/原料
鸡蛋三个
低筋面粉
白砂糖
牛奶
盐
调和油
打蛋器
电饭煲
容器
勺子
筷子
步调/办法：
预备 一个容器，重视 此容器必然要枯燥，不克不及有任何水分。打三个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分隔。
提醒：蛋清蛋黄的别离 办法请参考几分钟网视讯《若何别离 蛋清蛋黄》。
蛋黄内加进 三勺低筋面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀。
往面糊中恰当加进 一些调和油。
卵白内加一点点盐，一勺白糖。用三收筷子一个标的目的打，曲到打成白色泡沫状。
把打好的蛋清分两次加进 蛋黄，上下搅拌平均，不克不及打圈，以免毁坏面糊的筋度。
电饭煲倒进 点油，避免粘锅。
把拌好的面糊倒进 锅内，加热5分钟，保温20分钟即可。
您晓得吗？
若何用电饭锅做蛋糕轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕—— 电饭锅做的做法步调
1预备 好所有的素材 ，别离 卵白、蛋黄。
2奶油乳酪、酸奶和淡奶油、从冰箱里拿出来不消回温，间接放进 料理机内。
3打到顺滑，没有小颗粒。
4再往料理机内加进 两个蛋黄，再打到完全顺滑，没有小颗粒。
5乳酪糊倒在碗里，低粉过筛加进 此中，拌平均。
6那是拌好的乳酪蛋黄面糊。
72个卵白分次加进 糖打到接近干性发泡。
8挖1/3勺乳酪蛋黄面糊进 卵白霜中。
9翻拌平均。
10再倒回卵白霜盆中，上下翻拌平均，碰着 卵白块要用切拌的办法拌。
11电饭锅内胆展 油纸，倒进 面糊。
12震出大气泡后插电，450W的锅，按‘烧饭’键等跳过‘保温’后，保温25分钟，再次按下‘烧饭’键，等再次跳过‘保温’后，再保温25分钟。
13出锅不克不及倒扣，就那么放著等蛋糕凉。
若何做电饭锅蛋糕？
办法如下：
将蛋黄与蛋清别离 拆在两个盘子。先搞蛋黄那个盘子。加进 面粉3a0g，纯牛奶500ml(一般一盒牛奶250ml，两盒就能够啦)，白砂糖40g，几滴花生油(辟除腥味)，搅拌平均。搅拌的时候，不克不及顺着一个标的目的搅拌，悄悄乱搅拌就对了，不要太用力，不然会起筋。觉得太稀薄了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉，假设 你是完全根据那个配方来的，就不需要调整了。
将3分之一的奶油状蛋清倒进 蛋黄，悄悄搅拌，不克不及顺着一个标的目的搅拌，如许会招致蛋清消泡。然后将那盘玩意儿倒进 剩下的蛋清里，陆续 悄悄搅拌平均。
拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必需要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，不然会瘪下往 。
用电饭煲做蛋糕的详尽 步调？电饭锅蛋糕做法如下
1.预备 素材 ，素材 包罗：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：那个过程都不要沾水
2.将蛋黄和蛋清分隔。
3.用三根筷子打蛋清
4.打两三下就酿成如许了
5.加一点点盐凸起糖的甜度
6.加一大勺子糖陆续 搅拌
7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。那个过程痛苦啊
8.太累了，中间停顿一下歇息!
9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是胜利哦，那步是关键
10.加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实重量本身能够调整
11.搅拌平均，晓得没有粉粒。
12.加进 一半奶油状的鸡蛋清
13.拿筷子上下搅拌平均
14.把别的一般鸡蛋清也倒进往 陆续 搅拌平均
15.电饭锅先预热（假设 太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂平均，把搅拌好的蛋糕液倒进往 。而且拿着电饭锅胆在桌子上悄悄地蹲两下，一边将液体里面的气泡往 掉
16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下烧饭的按钮。可能 3分钟摆布就会跳到保温的按键，那个时候不消管它，就让它在里面焖20分钟摆布。接着再次按下烧饭的按钮，20分钟后就好啦
17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦
18.因为之前在饭锅里面涂了油，所以很随便 就将蛋糕弄出来了