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猪肝怎么煮又大又嫩?

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猪肝怎么煮又大又嫩?

猪肝有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一

1.将猪肝切成均匀厚度为2到3nm的薄片。

2.往切好的猪肝内加入5g的陈醋或者白醋,搅拌均匀,待用。

3.锅中水开后,快速放入切好的猪肝。

4.用筷子搅拌一下,快速放入盐和味精。

5.猪肝变色后再煮半分钟,捞出猪肝即可。

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