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豌豆凉粉怎么做法?

wolekan 12-16 2次浏览 0条评论

豌豆凉粉怎么做法?

第1步、准备豌豆淀粉,一个碗一个纸杯。

第2步、先放一杯豌豆淀粉,在碗里。

第3步、在放一杯水。

第4步、将淀粉水,搅拌均匀备用。

第5步、锅内放五杯清水,烧开。

第6步、将淀粉水倒入锅里,一边倒,一边不停搅拌。

第7步、不停搅拌。

第8步、熬出透明色,出大泡泡,就可以关火倒入容器里了。

第9步、我用的不沾烘焙烤盘。(没有的,就在玻璃或陶瓷器皿内测抹油,再倒入粉糊)

第10步、放凉后,搁在冰箱冷藏,放凉后,就已经凝固了,但放在冰箱冷藏,更好吃。

第11步、将凝固好的凉粉拿出来,找个牙签,顺边儿挑一个缝隙。

第12步、倒扣在案板上。

第13步、切成长条。

第14步、黄瓜切丝,加点蒜末,和其他调料。

第15步、找个不锈钢勺,放上油,花椒、辣椒,炸香。

第16步、浇在上面,搅拌均匀就可以吃了。

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