汤圆怎么煮才不会烂啊？

汤圆怎么煮才不会烂啊？

1、把汤圆放入大碗里，加入一大碗冷水，浸泡30秒，用漏勺把汤圆捞出来，放入盘子里备用

2、准备一个干净的锅，加入一大碗清水，开大火把水烧至温热，加入两勺白糖，搅拌化开，舀出两勺汤水放入碗里备用，等到锅里出现密集的小泡时，倒入准备好的汤圆，转中火搅拌均匀

3、汤圆煮开以后，把舀出来的汤水加进来，中途用勺子多搅动几下，保证每一个汤圆都受热均匀，煮至汤圆全部漂浮起来，变得圆鼓鼓，胖乎乎就可以，用勺子把汤圆盛出来，汤圆就煮好了。