手工巧克力可以存放多久？

手工巧克力可以存放多久？

巧克力存放方法:★天然巧克力要保存在通风阴凉的环境中，避免阳光直接照射，保存温度在18`C—22`C相对湿度在小于等于60%。★巧克力最容易出现的是白霜，出现这种情况一种就是受热后冷却把巧克力内部的糖份释放到巧克力表面，这种情况不会影响巧克力的品质。另一种就是时间过长巧克力内部出现颗粒状结晶口感粗糙。据欧洲食品及药物管理局表示，“白巧克力“在法律上不是巧克力的一种，因为白巧克力不含可可粉这种巧克力必备的成份。不过，巧?立方白巧克力主要成分是天然可可脂，既健康又带有别具特色的味道。只要存放在室温地方，避免受热和潮湿，巧?立方在2－3个星期内变可保持新鲜。室温应不超过20摄氏度，而相对温度应维持在60％以下，切勿受阳光直接照射。