一年级早餐吃什么营养又简单？

一年级早餐吃什么营养又简单？

食材：韭菜、面粉、鸡蛋、盐适量。

1、将韭菜清洗干净切碎，小碗中打入1个鸡蛋，加入是适量的盐打散备用。

2、大碗中加入200克面粉，250克清水搅拌均匀，面粉一定要搅开，不要有小面团，再加入切好的韭菜和适量的盐搅拌均匀。

3、平底铛中加入少量的油，油温六成热，倒入一半搅拌好的面粉糊，面糊不要倒得太多，太多的话烙出来的饼很厚，容易烙不熟，影响口感。

4、饼烙至变色，倒入打散的鸡蛋液，使蛋液平铺在整张饼上,翻面另一面也烙至金黄即可。

一年级的小孩早餐多少时间吃完，吃多少量算健康？

吃早餐的时间应该是早上6：30-7：00之间。

科学的早餐应该是结构均衡的早餐，剩饭剩菜不宜当早餐，早餐要尽量吃新鲜的食物：

1.包含淀粉类主食。富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。　　

2.蛋、奶、豆类任选其二。食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。　

　3.适量吃点"油"。胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，才会分泌胆汁。若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎。早餐应该吃点"油"，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。最方便的方法就是吃个鸡蛋。　　

4.水果蔬菜。早餐吃爽口的水果和色彩缤纷的蔬菜，带给自己一天美丽的心情，水果蔬菜富含丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能有助于提高免疫力。

5.吃少量坚果。坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。　

对于6岁以上儿童，其需要的食品与我们成人基本没有差异，消化吸收能力也大大提高，建议多吃水果、坚果、海带、紫菜、香菇、木耳、虾皮、鱼骨、可食的油煎小鱼等食物。

对于小学生来说，在一般人群膳食指南基础上要特别注意：

保证吃好早餐；

少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入；

重视户外活动。