水果捞成本与利润?
水果捞成本与利润?
水果捞利润非常可观 一份10元的水果捞利润5元左右。 一般自选模式的水果捞定价为18元每斤,其中的水果大概在一块钱到五块钱一斤左右,水果的毛利润可达61%-80%。其他的坚果果干等小料在7到8元一斤左右。 这些小料的毛利润率高达百分之61到70%。年赚50万元以上。
开水果捞店赚钱吗,需要注意些什么?
开水果捞店赚钱吗?一定可以赚钱的!
因为水果捞是把各种新鲜水果切成一小块一小块,形状好看还好吃。例如把火龙果切成小块,猕猴桃切成一片一片,大芒果去皮,在中间位置切开,再把核去掉,把肉按九宫格形状下刀切。在水果里倒酸奶、椰奶,根据个人口味调制,再放一些甜品的小料,有红豆、爆爆珠、椰果、布丁和各种口味的果酱等等,还有就是奥利奥饼干碎加酸奶,搅拌一起口味浓香超好吃呀!水果捞的特点是美观时尚、五彩缤纷,营养、健康、时尚,男女老少都非常喜欢去品尝。
本人经营百捞汇水果捞已经多年,每一家店,生意都非常火爆,因为水果新鲜,配料丰富,风味酸奶味道超好、质量有保证。
经营水果捞应该注意哪些呢?水果的新鲜度,水果的品质要最好的。例如芒果要大的水仙芒和大青芒,不能用小芒果,荔枝要小核的妃子笑荔枝,不能进大核的,猕猴桃品种也有说法,要徐香猕猴桃,分软硬两种,葡萄要用青提和红提,没有核还要甜,千万不要进柿子、苹果和梨。
如果还有不明白的,我们可以互相交流沟通与探讨,例如怎么做布丁和双皮奶?怎么做水果捞外卖?