香菇木耳饺子馅做法是什么？

主料：肉馅 250克；香菇 80克；木耳 30克；胡萝卜 20克；白菜 100克；

辅料：油适量；盐适量；葱姜适量；香油适量；蚝油料酒适量。

步骤：

1、将肉馅取出，提前化开。

2、在肉馅中放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱油盐等调料调匀。

3、加入少许胡椒粉，调匀后再放置30分钟。

4、香菇木耳提前泡发好。

5、胡萝卜白菜切成适当大小。

6、香菇木耳与肉馅混合均匀。

7、然后将白菜和胡萝卜加入花生油搅拌均匀，形成饺子馅。

8、水分逐渐加入馅中，直至完全融合。

9、将一个面团从中心挖一个小洞，然后将其拉成圆形。

10、取出后擀成大小一致的剂子。

11、再擀成饺子皮。

12、包好的饺子放入锅中，加盖并加温至3次冷水即可煮熟。