面包卷蛋的做法？

步骤1：将鸡蛋10个打散，打5分钟，蛋白与蛋黄充分融合。

步骤2：热锅后，倒入少许油，薄薄地铺一层，倒入适量的蛋液，翻炒几下，让每个蛋皮变得薄而均匀，留一些蛋液备用。

步骤3：重复上述步骤，共制作10个鸡蛋皮，可以叠在一起，放在盖帘上晾凉。

步骤4：制作肉馅时，加入一个鸡蛋，并与各种调料混合，搅拌至完全混合且不粘连，如果无法继续搅拌，说明肉馅已经变得非常细腻。

步骤5：选择一张鸡蛋皮，均匀地包裹上肉馅，使用铲子轻轻抹平，确保每一边都均匀分布。

步骤6：向两边内折，使鸡蛋皮的两端稍微收拢，然后将整个鸡蛋皮从底部卷起，直到上端，在未完全卷好的部分，可以在空的部分轻轻挤上一些剩余的蛋液，以防止塌陷。

步骤7：将卷好的鸡蛋皮放在冷水中煮沸，直至沸腾，然后关火，让其自然冷却。

1、准备面包片，从边缘切去面包片的边缘部分。

2、将面包片切成两半并摆放在盘中。

3、在牛奶中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

4、将切好的面包片放在蛋液中，放入模具中。

5/11 在模具中放置一块干酪。

6/11 然后在干酪上铺上菠菜，两侧放置火腿肠。

7/11 在火腿肠的上方放置鹌鹑蛋。

8/11 在鹌鹑蛋的上方铺上一块干酪。

9/11 放上面包块，最后在面包块上撒上苏格里拉奶酪。

10/11 将烤箱预热至200°C，将面包蛋卷放入烤箱中，烤制15分钟。

11/11 完成后，面包蛋卷即可出笼，香气四溢。