如何用空气炸锅炸翅根？

1、清洗并切开鸡翅根，确保其表面有划痕以便更容易吸收调味料。

2、将腌制好的鸡翅根、料酒、生姜片、一勺蚝油、一勺生抽、一勺老抽、孜然粉、胡椒粉、白糖以及少量的奥尔良腌料混合在一起，搅拌均匀，腌制至少一个小时。

3、准备一个锡纸，涂上少许油，将腌制好的鸡翅根铺在锡纸上，均匀地涂抹一层腌制液。

4、空气炸锅预热至180度，放置一张锡纸，然后将鸡翅根均匀铺放在锡纸上。

5、每隔15分钟翻一次面，使鸡翅根两面都能均匀受热，待鸡翅根两面都变金黄且熟透时，去掉锡纸，撒上适量的白芝麻，再次淋上腌制液，最后进行最后一轮翻炒。

6、翻炒约2分钟后，关火，让翅根自然冷却。

这样制作的翅根不仅味道鲜美，而且口感极佳，非常适合作为一道美味的小菜。