韩国拌饭酱怎么调稀？

韩国拌饭酱怎么调稀？

食材明细

苹果1个、梨1个、洋葱1个、大蒜8粒、姜10g、菜籽油20g、料酒80g、酱油120g、米醋40g、黄豆酱90g、辣椒面40g、白糖50g

韩式拌饭酱的做法

1、洋葱、苹果和梨去皮去核，切块

2、大蒜和生姜也去皮，切块，备用

3、洋葱、苹果、梨、大葱、生姜都放入料理机里打碎，打成细细的糊糊，越细口感越好

4、准备一个酱汁，料酒、酱油、米醋、黄豆酱、辣椒面、白糖放入一个小盆子里，搅拌均匀，备用

5、起锅烧油，油热后将刚才打的糊糊倒入锅中翻炒

6、刚开始炒的时候，果蔬糊糊非常稀，保持小火不停地翻炒，将油炒进去，大约10分钟左右就感觉糊糊开始变粘稠了

7、倒入已经拌匀的酱汁

8、酱汁加进来之后先让酱汁和糊糊混合均匀，然后继续小火翻炒，炒5分钟左右，关火出锅，韩式拌饭酱就做好啦

兑入开水，煮沸即可调稀，韩国拌饭酱详细做法如下：

准备材料：猪肉、洋葱、黄豆酱、柱候酱、韩国辣酱、生姜、蚝油、水淀粉。

一、准备材料：猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻。

二、洋葱切成小丁待用。

三、生姜切末。

四、起油锅烧热。

五、倒入腌好的肉丁煸炒。

六、炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀。

七、加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣酱调味，再放入一大勺五香粉。

八、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐。

九、一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开，倒入淀粉水，小火熬到浓郁粘稠即可。

请问韩式拌饭的辣椒酱怎么做的？

小编最近又开始追韩剧了，看到漂亮的小姐姐津津有味的吃着拌饭，一下子就勾起了我肚子里边馋虫，想下确实好久都没有吃韩式拌饭了，色彩斑斓的蔬菜拌着焦香四溢的米饭，再搭配咸香麻辣的酱，这滋味真是不摆了，心动不如行动。韩式拌饭的做法还是很简单的，所需的食材家里也有，荤素搭配，一锅端，晚上也解决了，真是不错。

韩式拌饭是从韩国以及黑龙江等地所独有的美食，后来慢慢也成为了韩国最具代表性的食物，第一次吃时，就觉得何老家的罐罐饭挺像的，都是米饭打底，上面铺一层蔬菜、肉类，到那时也有不同，韩式拌饭的精髓是韩式辣酱，而罐罐饭则是饭的焦香与肉类食材本身所带有的味道，两种美食各有千秋。

韩式拌饭可以说是一份快手饭，不需要炒，只需要煮一煮，再拌一拌就好，非常的简便呢，这看充满异域风情味道的拌饭不用再去买了，五种食材，1种酱，简单快手想吃在家就能做。教你韩式拌饭的家常做法，简单易学，咸香可口，朋友吃过后，就一直追问这种拌饭的简便做法，做好许多朋友都在问我做法！

【韩式拌饭】

【食材】米饭1碗，黄瓜半根，菠菜3-5根，胡萝卜半根，豆芽50g，蛋皮适量，鸡蛋1颗，韩式辣酱1大勺，熟黑芝麻；

1、首先准备一些自己喜欢吃的蔬菜，我个人比较爱吃胡萝卜和黄瓜，因此今天就准备了这些，将黄瓜和胡萝卜切丝备用。

2、这次比较懒，就没有准备其它酱料了，就在超市买了韩式辣酱，将韩式辣酱用些许开水搅和搅和，搅成稍稍稀一些的糊糊，放一边备用。

3、另外一边烧一锅沸水，将胡萝卜、菠菜、豆芽，分别汆烫熟，作为拌饭里边搭配的蔬菜。

4、为了营养的均衡，今天还准备再拌饭里边放一个糖心蛋，煎一个漂亮的鸡蛋，至于几分熟，还是按个人喜好来定吧~~

5、将砂锅里边刷上一层油，米饭放进去，然后再放到炉火上边，开小火焖15分钟，焦香的米饭烧好了，再将先前准备好的蔬菜条、蛋皮等放在上边围成一个圈，在中间放上煎好的太阳蛋，然后浇上提前稀释好的辣酱，最后再撒上熟黑芝麻。

一份简单美味的韩国拌饭就做好啦，吃的时候搅拌均匀就可以啦。喜欢我的文章就关注、点赞吧~~

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你好，古人食来回答这个问题

辣椒最早是玛雅人的食物，并用在巧克力中，玛雅人称之为“诸神的美食”，辣椒从明末传入我国最早当做观赏花使用，还曾经出现在《牡丹亭》中，人们往往认为，中国人吃辣椒是因为辣，但是绝非如此，如果翻开历史书籍，却发现辣椒得以流行是因为贫穷，当时的人因为吃不上盐菜拿辣椒当做替代品。

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消失千年的古老美食都被复原，搜 “古人食”头条号／微信／微博

食材：

干辣椒 一百七十五克

胡萝卜 七十五克

腌制盐 十五克

制作方法：

1、干辣椒、胡萝卜均切碎;

2、腌制盐炒之，加入辣椒碎和胡萝卜碎中；

3、加适量水，搅匀令稀稠得当;

4、用磨豆腐石磨磨之，收贮瓷瓶，久藏不坏。