猪肉炒豆芽做法？

猪肉炒豆芽的做法？

用料：

瘦肉 200 克，绿豆芽 500 克，生姜一小块，大蒜2瓣，油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，生粉适量

做法：

1、材料：瘦肉、豆芽、生姜、蒜。

2、将豆芽清洗干净，控干水分。

3、将瘦肉切条、生姜去皮切丝、蒜去衣切片。

4、将瘦肉适量放入碗中，加入盐、油、蚝油、生粉、酱油，搅拌均匀腌制10分钟。

5、热锅放油，放入姜蒜爆香，再放入瘦肉煸炒至瘦肉变色后盛出备用。

6、清理锅底，再次倒入油，放入豆芽翻炒，使豆芽略微软身。

7、放回瘦肉，翻炒几下。

8、加入适量盐和调味品，翻炒几下，即可出锅享用。