怎样做青菜年糕汤？

怎么做青菜年糕汤？

材料：

- 韩国年糕 200g

- 鱼一条，香菇几个

- 100g 水

- 鸡蛋 1 只

- 大葱 1 条

- 盐 适

步骤：

1、年糕先用冷水浸泡，避免沾黏，韩国年糕汤通常使用扁状的，而不是辣炒年糕条状的那种。

2、鸡蛋加盐打发，鱼块和香菇下锅煸炒，炒至半熟，加水煮至滚起，中途有浮沫要撇起倒掉。

3、滚起后，加入年糕煮至软身，如果有葱段的话，要在这个时候下喔！

4、临上桌时顺时针倒进蛋液，关火静待一分钟，可以起锅囉！

主料：

- 青菜 150g

- 年糕 250g

- 香菇 50g

辅料：

- 盐 5g

- 使用食用油 20ml

食材准备：

1、把青菜和香菇洗净，并切好

2、把年糕切片，并洗干净

烹饪方法：

1、起油锅倒入青菜和香菇稍加翻炒

2、然后加入年糕和盐

3、再加入适量的清水

4、用大火烧五分钟即可

小贴士：

现在菜场里有切好片的年糕出售，建议可以买这样的年糕，免去了切年糕的麻烦。

这段文字在情感表达上更加直接，语言更加流畅，符合您的要求。