剁辣椒炒什么蔬菜好吃？

- 西兰花一颗

- 洋葱（可选）

- 小葱（可选）

- 姜（可选）

- 大蒜（可选）

- 香菜（可选）

步骤：

1、准备西兰花：

- 将西兰花洗净并切成小朵。

- 可以将西兰花的茎部去掉，以便更好地烹饪。

2、处理西兰花：

- 如果需要，可以用小刀轻轻剥去西兰花的外皮。

- 你可以选择保留或去掉西兰花的叶子部分，具体取决于个人喜好。

3、炒制西兰花：

- 热锅冷油后，倒入切好的西兰花。

- 加入适量的剁辣椒翻炒，使辣椒的味道与西兰花充分融合。

- 如果你喜欢辣味，可以再加一些辣椒。

- 加入洋葱（可选）、大蒜（可选）和姜（可选），继续翻炒至蔬菜变软且均匀。

4、调味：

- 根据个人口味调整盐和糖的用量。

- 可以在最后加入一些香菜增加香气。

5、出锅装盘：

- 炒好的西兰花盛放在盘子里，可以根据个人喜好撒上一些葱花作为装饰。

这个食谱不仅简单易做，而且营养丰富，适合各种口味的人群食用，希望你喜欢这道美味的“剁辣椒炒西兰花”。