咖喱鸡块饭家常做法?
咖喱鸡块饭家常做法?
第一步:准备好一根胡萝卜,小半截玉米(可替换成小青豆),一个大洋葱,两个小土豆。一整块鸡胸肉放点生抽先腌制一下上色去腥。
第二步:除了土豆鸡胸肉以外全部切成小块,土豆和肉大块。这样煮出来,才能吃的满满的肉,有大有小也好看。
第三步:先把锅热,手放在锅的上方,感觉到热了就倒油把洋葱放进去,炒出甜味,放胡萝卜,土豆,玉米。炒到土豆变黄,放鸡胸肉。肉熟了以后,加水漫过食材。然后加一大块咖喱。盖上锅盖煮。
第四步:煮到汤汁粘稠可以放上100ml的牛奶,这时候搅拌汤汁会变颜色。然后一直搅拌不粘锅。试吃土豆,土豆熟了就可以起锅了
用料
鸡腿 3根
土豆 350G
咖喱 100G
湛农良品农家花生油 少许
洋葱 半个
青椒 1个
红椒 1个
咖啡土豆鸡的做法
准备材料:将红萝卜切片,洋葱切粒,土豆、青红辣椒滚刀切。
并将鸡腿砍块,焯水备用
热锅放入湛农良品花生油,并姜片、蒜头洋葱,细火翻炒,再加入红萝卜及土豆,翻炒2分钟铲出备用
放入鸡腿翻炒,炒白
加水,没过鸡块。并放入咖喱块
大火开后转中火。放入青红辣椒
收汁时要翻一下,并下盐
装盘收工
小贴士
收汁时,注意火候。
材料:土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。
步骤:
1、土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,鸡腿切块;
2、锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟;
咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭
3、倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠即可。
主料:米饭两碗 鸡脯肉一块 咖喱适量
烹饪步骤
步骤1/3
鸡脯肉切丁,胡萝卜切丁,火腿切丁。切好后备用。
步骤2/3
锅内倒入适量食用油,九成热时先放鸡丁炒至断生,并留有适量余油,切不可太多,否则米饭会油腻难吃,磕入一个鸡蛋炒散,然后加入隔夜的米饭翻炒
最后一步
米饭炒开后,加入胡萝卜、火腿、继续翻炒,加半匙咖喱粉,适量的盐,鸡精,入味后起锅装盘。是不是很简单?当然自己也能加点香菇丁、土豆丁、虾仁等食材会更有一番风味
食材明细:
鸡腿肉、土豆、洋葱、干辣椒、西兰花、咖喱、盐、黑胡椒。
1、鸡腿肉、土豆切块,切好洋葱
2、先炒洋葱,再下土豆,翻炒翻炒。
3、加鸡块,翻炒翻炒。撒咖喱粉,加点干辣椒
4、加水,加盐,开始咕嘟咕嘟的焖会。
5、咖喱在咕嘟咕嘟时,我们来准备米饭,在外面吃咖喱饭,都弄得很好看,今天咱在家自己弄个,嘿嘿,大解密咯,哦耶。米饭满满的装进碗里,拿饭勺压压。
6、拿个盘子,扣住碗。
7、西兰花择小,开水焯下西兰花,开大火,快速翻炒
8、装盘

主料:
土豆一个
辅料:
鸡块若干
胡萝卜半根
香菇2个
青椒一根
咖喱粉若干
烹饪步骤
1,鸡腿剁小块 用料酒生抽姜片腌15分钟
2,锅里烧油 把蒜爆香下鸡块翻炒表面发黄
3,再下胡萝卜土豆继续翻炒一会
4,加入足量开水煮开后中火煮上15分钟
5,下香菇片和青椒片再煮一会
6,下咖喱粉 开大火 可以适当加一点淀粉勾芡收汁 加适量盐 鸡精调味
7,加入蒸好的米饭 摆上煮熟的西兰花就可以吃啦
鸡肉咖喱饭的做法?
首先,准备好各种食材:马铃薯,胡萝卜,洋葱,蒜头,鸡肉,咖喱块,米饭
然后,将各种食材洗净,切好放在碗里备用,准备一碗米饭
鸡肉放在沸水中操一下,马上捞起来。接着,把捞鸡肉的水倒掉,将马铃薯,胡萝卜倒入锅里,加入清水,至水煮沸后把火关小,待马铃薯熟了再把火关掉,大约半个小时,用筷子戳一下马铃薯就知道熟了没有
将油锅烧热,先将洋葱和蒜头倒入锅中,再将鸡肉倒入锅里翻炒片刻
然后,将煮熟的马铃薯,胡萝卜和水一起倒入锅里,再加入咖喱块,用锅铲搅拌一会儿,将咖喱块融入水中,差不多搅成糊状为止
咖喱煮好后,就可以出锅了,装在碗里,然后将咖喱舀到准备好的米饭中,用勺子搅拌均匀,鸡肉咖喱饭就完成啦