鲜虾是什么虾？

鲜虾是一种珍贵的海鲜食品，它是人们餐桌上的美味佳肴之一，市场上的鲜虾品种繁多，主要有两种：河虾和对虾。

河虾，又被称为沼虾或青虾，在中国南方地区是最常见的淡水虾，它们身体呈椭圆形，头部有两个触角，胸部有三个脚，脚的第一只比较大，末端像钳子，河虾生活在浅水中，种类繁多，味道鲜美，深受人们的喜爱。

对虾，属于海虾的一种，体形较大，通常被称为大虾，它们身体呈长方形，头部有两个触角，胸部有两个脚，脚的第一只较大，末端像钳子，对虾生活在深海中，种类较多，味道鲜美，是许多人心目中的美味佳肴。

鲜虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜食品，它不仅美味可口，而且对人体健康有益。