绿菜花的九种做法？

- 主料：西兰花300克

- 调料：盐2克，植物油30克，白砂糖5克，香油5克，味精1克，料酒5克

做法：

1、将绿菜花放入淡盐水中浸泡20分钟，捞出放清水中洗净，摘成小朵，放沸水锅中烫熟即捞出沥水。

2、将炒锅置大火上，倒入植物油，油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。

3、加入料酒、精盐、白糖、味精，炒匀即可盛入盘中，淋上香油，上桌食用。

绿菜花九种做法

原料：绿花菜400g，大蒜15g。

调料：淀粉5g，盐2g，鸡精5g，水90ml。

做法：

1、把绿花菜洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用。

2、大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。

3、清净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状。

4、撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的绿花菜上就完成了。