做餐饮的都在什么网站或者app学习？
谢谢邀请！老实说，不请自来。
实际上大多数人学做饭，学炒菜，启蒙的第一位老师，就是我们的父母，我们靠着他们做的每一顿饭，每一个菜，慢慢长大的。
当然作为真正的厨师，或者餐饮从业者，管理者，甚至创业者，都是要经过厨房重地真正摸爬滚打过来的，很少有人是通过视频和网站学习，就能干这个行业的。
餐饮培训学校，还是中专大专的职业学校，都是培训真正的厨师知识，厨师技能，他们有系统的教学方式，多方面教学，理论和实践结合，只要不混日子，认真学，一定有所成绩。
还有一种传统师傅授学，师傅带着徒弟，徒弟伺候师傅的吃喝拉撒睡，师傅高兴了教几个。
所以真正的做餐饮都是这样过来的，现在网上视频教学很多，尤其家常做法的东西特别多，但干货也很多，问题是，没有一定的基础，很难鉴别哪一种教学是真正的技法。
网上的美食网站如:天天美食 美食杰 烹饪生活 个人认为纯属生活娱乐，家里做热闹热闹，入不了真正的餐饮行业。
目前火山、快手等小视频很火，有很多餐饮从业者，一边做生意，一边做视频，即是在宣传，也是靠网络流量和广告费挣钱，流量剁的，自然收入比较好。
这些小视频，很多是做生意的，自然有货真价实，也有滥竽充数的，也是需要去鉴别，真正值钱的东西不会轻易告诉你的，还是要付出点东西的，这也是人之常情，你想自己创业，搞点小吃做做，可以学习参考下
说了这么多，希望对你有所帮助！
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十年前刚从学校毕业出来的时候对烹饪的兴趣比较大，经常买一些烹饪有关的书集杂志看，四川烹饪》，《中国大厨》.《东方美食》之类的，后来慢慢接触网络就在网上看电子版的，觉得好的文章也便于收藏转发分享，个人认为国内做得比较好，比较专业的餐饮学习网站有:中国吃网——这个比较全面，涵盖了中国各地美食以及做法，东方美食——这个主要偏重于北方菜系，对一些新派菜的做法有一定的介绍。《四川烹饪》——这个着重于云，贵，川，西南三省和一些少数民族菜系介绍，也可以帮读者解决一些问题，对我们做川菜的来讲比较使用，其他就是微信.QQ的各种公众号平台.今日头条.网易这些里面都是有很多餐饮前辈也可以学习到很多的东西。
只要肯学肯专研，哪里都能学到东西。
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以下使我们的做菜视频，想学习什么新菜请给我留言！
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俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐，早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高，很多人为了赶时间，就把早餐“省略”了，这是一个很不明智的选择。
为什么那么多创业小白会选择从餐饮行业起步呢？因为要求低、风险低，餐饮行业都流传说“干这行没有亏本的可能，就是赚多赚少的事”，由此可见餐饮行业市场有多好，如果你也正想尝试创业，可别忘记考察餐饮市场
在你遇到没办法处理的疑问时，还可以免费回来持续学习，踏踏实实学技能，不花一分冤枉钱。
免费所学食材，后期任何技术问题都能回来从新学习的
选择就近学习，随到随学，不限制不规定时间，实践操作练会为止
一对一培训各种各种小吃美食技术，配方做法，师傅先示范，学员尝过味道之后，自己按照师傅的步骤做各种底料、掌握各种底料的配方
不限制学习时间、随到随学，学会为止，一般3-5天时间就能学会
每个人都有自己的方法来考察餐厅店址的可行性，有些人看见一个店址前车水马龙，就以为店址不错，就有了租下来开店的冲动，其实这很可能是一个陷阱：你知道店址前每天经过多少人吗？用餐高峰期的客流量又有多大？这些人都属于什么年龄段？是什么职业？收入水平有多高？他们多长时间来这里一次？这些人是你想要的吗？不了解这些情况就进驻开店，无疑是盲目的。
老实告诉你，什么网站，app都没用，(包含学校培训类，会不会有人打？)做菜需要用心，需要手法，需要变通，如果菜谱可以学的话，买点菜谱就可以了，我建议，有心入行，不看菜谱，脚踏实地去酒店从打荷，配菜，上灶一步一步来，没有捷径可走，看你的问题你就是个门外汉，每个菜都是千变万化，各有各的做法，但万变不离其宗，其中打荷和配菜最能锻炼厨师的技术和应变能力，所以厨界有句老话，炒菜的徒弟配菜的师傅，刀功不是你看app能看会的，需要时间的磨炼，配菜不可能今天原材料用完了，你就不配了吧，所以书上都是死东西，至于炒菜，火候也不是书上能学会的，这些基本功都会了，书上的菜你一看便会知细二，祝你生活愉快。
我现在是一名拉面师傅，从学拉面到现在打工有大半年了，之前在饭店是想学炒菜，那时我刚好有一部智能手机可以上网（大约两年前），我和你的想法一样到互联网上找网站找app学习，但是一些重要的内容一般不会给你看，比如说拉面，他拉面时给你看和面时一般不会让你看，因为技术的核心内容是需要你付出报酬，如今是知识变现的时代。
网络上总有些人称自己为专家、美食家，其实他们说的不一定对，甚至是其他行业的人，所以你一定要学会辨认知识的真假，最好的办法是找一个不太忙的小饭店，因为可以动手实践还可以利用空闲时间学习理论知识，有理论知识再多加练习会进步很快，至于上什么网站、找什么样的app自已百度一下寻找适合自己的，我只教你 学习方法。
我原先就是在小饭店边打工边学习，这样好处是有丰富实践经验并且很锻练人，但是学习时间太长了，后来妈妈腰椎做了手术借了一些钱，我想赶紧学门手艺挣钱，经过别人介绍我拜了一位师傅学习拉面，如果你也着急挣钱的话，还是拜一位师傅学习快一些，有条件的话可以上专门的学校学习理论知，再到饭店学习经验。
无论学习还是工作都要做到:眼观，耳听，手做，多思考。
四川夸克餐饮管理公司部分项目简单介绍
四川夸克餐饮管理公司 是一家多元化发展的互联网企业之一，长期致力于：网络营销、软文营销、品牌推广、口碑营销、网络推广等推动餐饮企业品牌形象的树立，为企业寻求更大远的价值取向，在推广领域精耕细作。
夸克餐饮项目之一 正宗乐山串串香
串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表，近年来，无数的创业者们通过夸克餐饮学习正宗四川乐山串串香，短短两年内学员多达八百多人，通过学习，有的学员已经将正宗的乐山串串香开到了西班牙、韩国、马来西亚、澳大利亚等地。
夸克餐饮项目之一 正宗乐山钵钵鸡
钵钵鸡是四川非常流行的特色小吃，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然，正式收学徒的这一年多人，六百多个创业者通过夸克餐饮来到钵钵鸡实体店，跟着师傅开店关店，学习正宗乐山钵钵鸡手艺，现在在澳洲、台湾等地都可以看到到学徒们开的店。
夸克餐饮项目之一 正宗四川卤菜
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜，它干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，深受人们的喜爱，而且种类繁多，风味各异，不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹，短短两年，八百多名学员在通过夸克餐饮到老字号卤菜实体店学习，学成而归，更有学员将正宗川卤开到了俄罗斯、新加坡、德国等地。
夸克餐饮项目之一 乐山跷脚牛肉
跷脚牛肉是四川乐山的传统名吃，百年历史，三代演变，跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。