抹茶蛋糕热量？

抹茶蛋糕的热量是多少呢？

调整后的步骤：

主料

- 鸡蛋清4个

- 低筋面粉80g

- 鸡蛋黄3个

- 水80ml

辅料

- 抹茶粉10g

- 白糖30g

- 色拉油20ml

- 淡奶油400g

- 抹茶粉11g

- 白糖43g

- 草莓适量

原始做法步骤

1、蛋黄内加入细砂糖，使蛋液变浓稠。

2、加入色拉油，搅拌均匀。

3、加入水，搅拌均匀。

4、加入两次过筛的低筋面粉和抹茶粉。

5、搅拌均匀。

6、蛋白打至粗泡后，加入细砂糖。

7、打至硬性发泡。

8、打发好的蛋白分三次倒入抹茶蛋黄糊内，快速翻拌均匀。

9、将面糊倒入蛋糕模具中，在170度，烤30分钟。

新做法步骤

1、蛋黄内加入细砂糖，使蛋液变浓稠。

2、加入色拉油，搅拌均匀。

3、加入水，搅拌均匀。

4、加入两次过筛的低筋面粉和抹茶粉。

5、搅拌均匀。

6、蛋白打至粗泡后，加入细砂糖。

7、打至硬性发泡。

8、打发好的蛋白分三次倒入抹茶蛋黄糊内，快速翻拌均匀。

9、将面糊倒入蛋糕模具中，在170度，烤30分钟。

10、淡奶油里加入细砂糖和抹茶粉，打发至十分发。

11、将奶油涂于蛋糕上，继续涂抹平整。

12、奶油放入裱花袋中，挤出奶油做装饰。

13、中间摆入草莓，撒一些干草莓粒，装饰蛋糕。

附加信息

抹茶蛋糕的热量大约为261大卡/100克。