为什么麻婆豆腐加米饭？

我们需要准备一些材料，我们从嫩豆腐开始，把它撕开包装，然后倒入温水中浸泡去除豆腥味，我们将浸泡过水的嫩豆腐切成小块状，葱姜蒜切碎备用。

我们要做猪肉，我们将猪肉洗净，切成碎沫，我们热油锅，加入葱姜蒜炒香，再放入猪肉沫炒干，我们在锅里加入郫县豆瓣酱和老干妈辣酱，翻炒入味。

我们可以开始做麻婆豆腐了，将嫩豆腐下锅，稍微晃动几下，让豆腐上的水分流出，然后把豆腐煮熟，我们在豆腐上撒一些调料，煮出香味。

我们来做米饭，我们将米饭扣在盘子里，然后浇上做好的麻婆豆腐，这样，麻婆豆腐盖浇饭就做好啦！

麻婆豆腐和米饭一起吃，简直是绝配啊！你一定要试试哦！