野油菜的十种做法？

- 2种（具体种类未提及）

原料：

- 500克野油菜花

- 面粉

- 盐、香醋、芝麻油、生抽

步骤：

步骤1:

选择时令蔬菜，最适合做蒸菜的蔬菜有：荠菜、芹菜、荆芥、香菜、菠菜、油麦菜、莴苣叶，油菜，油菜花等等。

步骤2:

去除老梗和老叶子，收拾干净。

步骤3:

洗净沥干水分，用。

步骤4:

均匀拌上食用油。

步骤5:

取面粉，放在面板上。

步骤6:

放上蔬菜。

步骤7:

均匀沾上面粉。

步骤8:

全部菜叶沾上面粉备用。

步骤9:

蒸锅笼屉涂一层油防粘，放笼屉布就可以省略此步骤。

步骤10:

大火烧开水后，放入扑上面粉的蔬菜，加盖大火蒸。

步骤11:

8分钟即可，这次我蒸的有点过，多了2分钟。

步骤12:

整好后的菜先不要动，直接放入盆中晾凉。

步骤13:

等蒸菜凉后，用筷子抖散即可。

步骤14:

大蒜去皮。

步骤15:

放入蒜臼。

步骤16:

加入少许食用盐，捣成蒜泥。

步骤17:

加入芝麻油、香醋和适量生抽拌匀备用。

步骤18:

将蒜泥拌入菜中，加芝麻油和食盐，拌匀食用。

早摘野油菜花，简单美味

步骤1:

昨天刚摘的野生灰菜，洗干净焯水。

步骤2:

焯水后过水保持颜色翠绿。

步骤3:

收干水分，改力切小点。

步骤4:

大蒜去皮切末。

步骤5:

蒜蓉氧化十分钟左右功效最好。

步骤6:

锅里放油，凉油下花椒粒，煸岀香味。

步骤7:

切好的菜放大点的容器里(好搅拌)，放上蒜末，待油温七八成热时泼在蒜末上，然后放所有调料拌匀。

步骤8:

装盘。

反问句突出情感焦点

你是不是也想尝试一下野油菜花的蒸法呢？

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野油菜花不仅味道鲜美，而且富含营养，是夏季餐桌上的佳品，让我们一起动手，享受这份美味吧！

使用第一人称视角

今天我决定尝试做一道新的野菜美食——野油菜花蒸，我挑选了嫩绿的野油菜花，它们不仅口感爽脆，而且营养价值高，我把它们洗净并沥干水分，然后均匀涂抹上食用油，我取一张薄薄的面粉，轻轻拍平，然后将野油菜花均匀地铺在面粉上，我盖上蒸笼，大火蒸制8分钟后，取出后，我迫不及待地品尝起来，这道菜色泽诱人，香气四溢，味道鲜美，是一顿令人回味无穷的美食，我想，下次一定还会来试试其他的野菜蒸法！