百合小米粥的做法?
百合小米粥
材料:
- 干百合(50克)
- 干银耳(1朵,20克)
- 红枣(6颗)
- 花生(30粒)
- 小米(1纸杯)
- 清水(15碗)
- 冰糖(适量即可)
做法:
1、准备材料:先将干百合、红枣和花生洗净,然后用清水泡发,花生要去外皮;小米冲洗干净,再放入清水中浸泡30分钟。
2、处理食材:银耳用清水泡发,去除蒂和根部,切成小朵;红枣清洗干净,沥干水分。
3、熬制小米粥:将泡好的小米、银耳和花生倒入锅中,加入10碗清水,搅拌均匀。
4、慢炖:盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖40分钟,不断翻动小米,防止粘锅。
5、调味:在第40分钟后,注入3碗热水,搅拌均匀,让小米粥变浓稠,继续小火慢炖30分钟,直到红枣、百合和冰糖完全融入粥中,味道鲜美。
6、享用:可以撒上一些冰糖增加甜度,一碗美味的百合小米粥就完成了。
材料:
- 小米50克
- 百合50克
- 红枣三颗
1、准备材料:首先准备好上述所有材料。
2、混合食材:将适量的百合小米放在炖碗内。
3、添加红枣:将洗净的红枣放入炖碗中。
4、加水:向炖碗内注入适量的水。
5、炖煮:将炖盅内注入适量的水,放入炖碗,慢炖3小时。
6、完成食用:时间到后,就可以享用这碗香甜可口的小米粥了。