水果酒有哪些？

水果酒有哪些？

主要水果酒有以下几类：

1、山楂酒类：山楂又名红果，酿酒后酒色鲜艳、酸味爽口，味醇厚而悠长，风味突出。

2、苹果酒类：用国光、红香蕉、黄香蕉、红玉等品种苹果酿制的酒，酒液呈琥珀色，有苹果的芳香。

3、柑橘酒类：这类酒是以柑橘为原料酿制的酒，主要产于南方各省。

我的记忆中见过妈妈做的桃酒。

桃有早桃、晚桃、还有油桃，早桃水分大，味道清淡，不是特别甜，但是也是最容易变坏，所以一旦成熟，必须尽快摘掉，数量多，吃不完，妈妈就想到了做桃酒，做法跟我之前写得做葡萄酒的方法类似。

除了我们常见的葡萄酒，我觉得很多水果都可以泡制成果酒的。

- 果莓酒（又贵妃酒）

- 桃子酒:有降低血脂、降低血糖、降低胆固醇、保护肝脏以及防止动脉硬化等功效。

- 百香果酒:有排毒养颜、净化血液、降低胆固醇、增强免疫力等功效。

- 山楂果酒（用山楂干片或新鲜果泡均可）:有效痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效

- 银樱子酒:有抗菌消炎、止咳平喘、固精缩尿、涩肠止泻、降血脂等功效。

- 桂圆酒:可用龙眼干（俗称桂圆）泡酒，也可用新鲜龙眼果肉泡酒，它有滋补强壮、温补气血、健脾益肺、保肝护肾等功效。

- 野生山黄皮酒:野生山黄皮也叫“鸡皮果”，估计大家比较陌生。

- 这是一种野生的常绿水乔木或大灌木的果实，多生长于广西西南边陲少数民族聚居的山石地区，如龙州、隆安、崇左、凭祥、大新、天等等地，野生山黄皮酒有生津止渴、顺气镇咳、消除腹胀、促进消化等功效。

- 硬柿酒:有补肝益肾、熄风滋阴、黑发明目、美容养颜等功效。

还有樱桃、柠檬、火龙果、猕猴桃等水果均可泡酒，各位可以根据自己身体的实际需要，了解哪种水果的营养成分适合自己再泡制。

不过，果酒虽好喝，可不要贪杯哦！

回答问题

果酒中的葡萄酒想必朋友们都是喝过的，里面含丰富的矿物质与维生素，被人体直接吸收，对维持和调节人体机能起到良好的作用，但除了它以外还有好几种果酒。

1、苹果酒，用多种苹果酿制而成，味甜稍酸，风味显著，对防止动脉硬化有一定作用。

2、桑椹酒，绿色环保，纯天然的果酒，营养价值远高于葡萄酒，对人的心脏及免疫系统有保护作用，又有美容养颜、抗氧化、抗衰老、降血压血脂等好处。

3、枇杷酒，有祛痰止咳，生津润肺功效，生物发酵。

4、柠檬酒，有清热利尿、美容润发的功效。

5、山楂酒，酸甜爽口，风味突出，有消积、健脾功效。

说到果酒的种类，我想，但凡你能想到的水果，几乎都能做成果酒。

酿造酒的技术从很早以前就开始了，古代人们用发酵酿造居多，随着技术的改革，酿造又偶了不同的方法，比如说除了发酵果酒之外，还有蒸馏果酒、配制果酒等几种。

资料来源

这篇文本信息来源于东家Su，图片来源于网络。