你看过最经典的美食电影有哪些，推荐一下？
我看过最经典的美食电影那只有徐克导演的《满汉全席》也叫《金玉满堂》，还有就是周星驰主演的《食神》。
我看《满汉全席》的时候大概得是九七年，九八年了吧，影片刚刚一开始，由钟镇涛和赵文卓所扮演的顶级厨师争夺名厨的比赛，就把我这个已经学了几年厨艺的 小厨师彻底惊掉了下巴，看了他们所展示的菜品简直觉得自己的自己做的菜，只能蹲在马路边儿吃，根本 上不了台面。
在赵文卓展示的<strong>冰雕，水晶长城</strong>，和钟镇涛在鱼缸中用<strong>豆腐雕</strong>出的弥勒佛。 真是让我大开眼界，在看这部影片之前我只知道 用萝卜雕刻和用南瓜可以雕出花鸟虫鱼，却想不到徐克用它的奇思妙想，给喜爱他的观众展示了一个厨艺江湖。 极大巨形的冰雕和极小微型的 豆腐调形成了光感鲜明的对比，使人在目眩神迷之时，也对中华的美食认识又上升了 又上升了一个前所未曾 imagine的境界，也是在那时开始有意识的接触并学习粤菜。
还有罗家英和熊欣欣分别饰演的角色，在厨房里展示的<strong>【冰镇咕咾肉】</strong>以及<strong>【脆皮干炒牛河】</strong>的技艺，看到制作的过程，虽然有电影制作的特效以及夸张搞笑的成分，对于咕咾肉，干炒牛河这种厨房中常见的菜式，居然被演绎的那么神奇，并且解释的 十分透彻，觉得大有受益，无论是摆盘儿的精致，刀工的精巧，烹调时的火候精准，都是让我大呼过瘾，大开眼界，烹制完的菜品，简直就如工艺品一样美仑美奂，让人只想远观，而不忍下箸破坏它的整体的美感。
当等到后来的熊掌，鱼翅，象拔蚌 这些名贵菜品的制作又是颠覆了我的个人想象，虽然这些食材现在看来已经不算稀奇，但是在二十多年以前， 那就是高山仰止，非常神奇的存在，尤其在影片里就已经 用氮气对熊掌进行无毒的处理。 液氮也只是在近几年才刚接触运用，不能不佩服香港厨师领先的厨艺和超前的烹饪理念，影片里所展示的菜品无论是造型，盘饰还有刀功，都太棒了，这是用眼睛可以直接观看的，当然菜肴的味道也肯定差不了，但是相比于菜品比较直观的色，形，味道肯定是间接的。
最最为惊艳的也是电影的高潮部分，是钟镇涛饰演的顶级厨师廖杰 制作的那道<strong>【灌汤黄鱼】</strong>，我们当地用黄鱼就是红烧，清蒸，家常炖，但是影片里所展示的是在鱼腹中灌入高汤，珍珠汤丸，把鱼的内脏从鱼嘴中绞出来，黄鱼是用酒醉杀的，整条黄鱼是完整的没有刀口，用紫洋葱片垫盘铺底，黄鱼身上铺满一层 青翠碧绿的芥兰片儿，黄鱼用热油一遍一遍淋熟，放在盘中是竖着放的，非常具有立体感，用筷子挑开鲜嫩的鱼肉，里边儿晶莹剔透，如牛奶般浓稠的的珍珠鱼丸儿慢慢儿流淌出来， 好像琼浆玉液般的诱人，隔着屏幕看着就非常有冲动，想要拿勺舀一下汤汁放在嘴里，细细的咂摸品尝，整个菜品高雅大气，极上档次，把色香味型展现的淋漓尽致。
整部电影导演立意新颖，想法独特，出人意表，摄影画面美不胜收，在影片里展示做菜的手法，借鉴了徐克一贯擅长的武侠片的动作设计，干净利索，极具观赏性，并且加入诸多夸张搞笑的元素，让人在欣赏 美味佳肴的同时，心情非常的放松舒适，实在是九十年代美食 films的巅峰作品，即使放到现在来观看也依然不落俗套。
<strong>《食神》</strong>
作为周星驰主演的搞笑无厘头以美食为题材的电影，也借鉴了<strong>《满汉全席》</strong>拍摄手法和厨艺创意，其中周星驰所诠释 新奇创意菜品<strong>【濑尿牛丸】</strong>，</p><p>绝对的构思巧妙，想法新颖，牛肉丸中空加入冻成小方块儿的濑尿虾（皮皮虾)肉，牛肉的香味和下肉的鲜味完美的融合在一起，内含汤汁鲜美异常，外面牛肉丸的口感 爽脆弹牙，极富弹性，绝对又是令人脑洞大开的一次意想不到的独特创意。</p><p>还有周星驰在影片结尾处，做的那碗令他夺回“<strong>食神”</strong>称号的<strong>【黯然叉烧饭】。</strong>饰演评委的薛家燕，对于<strong>【黯然叉烧饭】</strong>的评语虽然有搞笑的元素但也恰恰 说出了叉烧饭好吃的秘密所在，在香港街头的大排档里只要二十港币，就可以来一份叉烧饭饱腹，可说是最平常不过的街头小吃，可是，就在平凡之中见神奇，这才是<strong>《食神》</strong>这部美食影片的最大魅力所在！
来看看薛家燕是怎么评论的。“叉烧好吃啊，我从没吃过这么好吃的叉烧，救命啊！叉烧的肉汁锁在纤维里面，好似江河汇聚，而且里面的肉筋被内力打碎，入口极之松化，再配合用火云掌煎成的糖心荷包蛋，哇！这叉烧太棒了！ 尘世间没有形容词可以形容它了，为什么？为什么？为什么？为什么让我吃到一碗这么好吃的叉烧？如果我以后吃不到怎么办？”</p><p>而这么好吃的叉烧饭是利用少林功夫做出来的 造诣，还是曾经黯然销魂的那一时刻，影片里周星驰说根本没有食神，人人都是食神，简简单单的米饭叉烧煎荷包蛋，个中的滋味，可能只有情到深处的人才能够深有体会吧！
影片不断一贯延续了周星驰的无厘头搞笑风格，也加入了 功夫，厨艺美食的新鲜元素，在欣赏电影情节的同时，也会留恋影片中展现出来的中华饮食文化，即使放到现在也依然对内地的饮食业有指导和借鉴性，也是非常不错的一部美食电影。
我是伯爵lwh，一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生，如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！
吃饭是人生的头等大事，正因为如此，美食题材的电影或纪录片，在众多题材的影视作品中占比也很大。
好的美食纪录片很多，有《上食堂》、《一城一味》、《日式拉面》、《人生一串》、《舌尖上的中国》、《川菜在民间》、《孤独的美食家》等等。
好的美食电影也不少，有《饮食男女》、《双食记》、《南极料理人》、《食神》、《小森林》、《海鸥食堂》、《面包和汤和猫咪好天气》、《乌冬》等等。
小编在这里重点推荐以下几部比较经典的美食电影。
《饮食男女》
安的杰作《饮食男女》，家长里短的交锋都在餐桌，每顿饭都吃得不平静，几个女儿挨个宣布大事，最后却是鳏居的老爸爆了最大的料，整部戏的运镜都干净利落，剧本更是细腻且坦明，归亚蕾的乡音和郎雄做菜的镜头，可以说是点睛之笔了。
《南极料理人》
雅人叔饰演的西村淳派往冰天雪地的南极圆顶富士基地为七名考察队员担任厨师，几个寂寞的男人在南极这块不毛之地，围绕着食物发生了许多趣事，这部电影里的雅人叔真是充满了日系男的温暖啊。
《喜欢你》
影片是金城武和周冬雨的浪漫爱情喜剧，金城武饰演一个对美食颇有追求的霸道总裁，而周冬雨就是那个能满足总裁对食物一切苛求的厨子，所以各位，有没有看完之后真的按照金城武的方法煮泡面的。
《乌冬》
影片的名字叫乌冬，当然是跟乌冬面有关啦，立志当明星却失败落魄的乌冬面店继承人，和勤奋工作却不得要领的编辑在森林里一起迷路，无意间发现乌冬面才是人间美味