空气炸锅茄盒怎么炸又酥又脆？

我总是想尝试新食谱，今天我要做一款既好吃又能让人回味无穷的家常菜——自制空气炸锅茄盒，这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，深受大家的喜爱。

准备一个新鲜的茄子，将其切成薄片，并在每一片上均匀地撒上一层肉馅，将这些茄子片夹成一个个小扇形，形成茄子盒的模样，为了使茄盒更加美观，可以为它们涂上一些酱料或者装饰品。

我们需要制作一个专门用来装茄子盒的容器，选择一个大一点的盘子，表面涂上一层薄薄的干面粉，这样可以使茄子盒更容易粘附在上面，将茄子盒依次放入这个容器中，每放一个茄子盒就喷洒一些鸡蛋液，以帮助它更好地吸收水分，将整个容器放入预热好的空气炸锅中，温度设置为200℃，时间控制在15分钟左右。

经过充分的加热，茄子盒就变得金黄酥脆，外皮焦脆内里软嫩多汁，就可以从空中取出茄子盒，搭配一些喜欢的蘸料或者调料，享用美味的家常菜了。

自制空气炸锅茄盒不仅是一道美食，更是一种享受生活的方式，希望你们也能享受到这份美味，享受这份幸福！