非洲大蜗牛可以吃吗？

非洲大蜗牛可以吃吗？

答案是；非洲大蜗牛不能吃。

非洲大蜗牛是中大型的陆栖蜗牛，又称褐云玛瑙螺、东风螺等，是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，若是食用危害极大。非洲大蜗牛是所有蜗牛中体积最大的一种，属于杂食性动物。

非洲蜗牛能不能吃，非洲蜗牛有毒吗？

非洲是一种外来入侵品种，食量非常的大，什么都吃，在国内被列为害虫；并且大多数非洲大蜗牛含有寄生虫（广州管圆线虫），这种寄生虫人畜都能寄生，所以非洲蜗牛可以吃，但不建议吃。

非洲大蜗牛就长上图那个样子，黄褐色的斑纹，长长的身体（据说全出来有20公分长），喜欢下雨，喜欢热一点的地方，反正我生活中国北方，从没见过这东西。

关键是它什么都吃，在户外对环境的破坏很强，传说中的“田园杀手”就是这货，而且非常饿的时候，水泥它都敢吃。这货从东非地区出来，现在几乎全球很多国家和地区都被它“入侵”了。

据说法国有一道名菜，而且往往还作为头菜上桌，就是蜗牛；在非洲一些人也会吃大蜗牛，不过非洲人也不敢生吃或者半生不熟吃，必须高温煮熟透了才敢吃；非洲蜗牛到了广州之后，对于好吃的广东人来说，怎么可能方得过它。所以，非洲蜗牛是可以吃的，也是没有毒的。

只是这里要明确一点，大部分食用的非洲蜗牛都是人工养的，即便如此，也不敢生吃，必须烹饪熟透了才敢吃。

而野生的非洲蜗牛含有更多的寄生虫，这种寄生虫在人体内也可以存活，并且影响人的眼鼻等器官，严重的会进入脑子，使人死亡。

你看，这就是非洲蜗牛最大的危害，作为北方人，我想我是不敢吃的。广东人吃它，必然做好了周全的处理，否则怎么对得起吃货的名声。

另外，还有些人用蜗牛在脸上爬的粘液来美容，我觉得以后还是少这样玩吧。

美貌固然重要，生命更加可贵，一切小心为上。

（文/阿冰）