广东佛手瓜煲汤的做法？

广东佛手瓜煲汤的做法？

佛手瓜加排骨一起煲好。

具体做法如下：

- 主料：佛手瓜（500克）, 猪骨头（500克）

- 调料：草果（1个），盐（2勺），葱（3克），生姜（5克）

做法：

1、将骨头放入煮锅里焯一下水后捞出洗净血水。

2、清洗干净的排骨放入砂锅里，加入适量水。

3、砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。

4、切掉佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。

5、把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。

6、排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。

7、放入盐煮至瓜熟即可。