麻腐的做法是什么？

你好啊！今天我要教大家做一道非常美味的麻腐菜，你们想学吗？

我们要准备好一些材料，你准备好了吗？好的，下面我们就来学习做这道美食。

做法一：

1、我们准备了麻腐、盐、鲜酱油、糖、麻油、醋、味精和大蒜，把大蒜拍松切末；麻腐从盒中取出，先横批一切，再切块；我们烧热锅，加油，加入蒜末煸香，倒入麻腐块煸炒，加鲜酱油，稍微加盐，加适量糖煸炒，加味精调味，淋麻油，醋，翻炒均匀，撒葱花盛出，就好了。

做法二：

1、我们准备了鲜嫩羊后腿肉300克、鲜嫩韭菜50克、鸡蛋清1个、麻豆腐25克、烹调油、料酒、甜面酱、味精、盐、淀粉、干辣椒丝、葱姜丝、鸡汤适量。

2、我们将羊肉洗净，去掉筋膜后切成细丝，放盆内，加入点料酒、盐、蛋清、淀粉，拌均浆好；

3、我们将韭菜择洗干净，切成段垫放盘底共同待用；

4、我们烧热锅，加入油，烧至四五成熟时，下入浆好的羊肉丝滑开捞出待烹制；

5、我们将锅上的火调小，加入底油，下入葱姜丝，煸炒后加入麻豆腐、调料，再煸炒后下入羊肉丝，快速翻炒后淋点芡，使汤汁挂均而熘出勺，装入韭菜盘内待加工；

6、我们将锅上的火调大，加入香油，下入干辣椒丝，文火炸金红酥脆时出勺，浇淋炒好羊肉丝上，美化后即可。

做法三：

1、我们准备了麻腐、豆豉、盐、糖、醋和鲜酱油。

2、我们把油烧开后，放入豆豉酱煸炒到香；

3、我们将麻腐事先用水焯一下，用冷水浸后，滤干，等豆豉酱煸炒好之后，下麻腐；

4、我们将盐、糖调味，要出锅的时候放醋，然后再爆炒出锅就行。

你们学会了做麻腐菜了吗？如果你有其他想要了解的内容，随时告诉我哦！